2017/07
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くろックCute DC01
プロフィール

ぼるとの母ちゃん

Author:ぼるとの母ちゃん
もたいまさこ似のおばさん。
捨て犬、捨て猫にチョー弱い。
ハンドメイド好きで、売れたら保護活動費に。
ボラ友のフリマにも出すよ。

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うちのこたち
長男 ぢぢ(黒猫:2009.7.23うちの仔記念日)  高校の自転車置き場で保護。生後2週間くらい体重120g。  牙の奇形で捨てられた。 次男 ぼると(黒猫:2010.6.19うちの仔記念日)  わんにゃん組卒業生。  ノラ出身。3ヶ月くらいでここのお家にきたよ。 三男 もずく(限りなく疑わしい狆:2010.5.21誕生日)  飼育放棄。  体重10.5キロ・・・狆!?ですか? 長女 なとる(キジシロ:2011.7.22うちの仔記念日)  うちの前で保護(体重400g生後3週間くらい)  わざと置いてったな~~~ 4男 こじろう(白猫ブルーアイ:2012.7.24うちの仔記念日)  近所の猫屋敷の外猫の子。  猫風邪でぐちゃぐちゃになって、車道の真ん中でへたっていたので保護。  耳が聞こえないけど、超天然系~のKY 二階組 じぇのば(キジ・かか の子:2012.5) 目カッパー中長カギ尻尾 しっかりもの長女気質。頭のよい甘えっこ 二階組 みらの(キジ・かか の子:2012.5) 目黄色・ボブテイル ツンデレ、捕獲時私の指に大穴あけた。今はそんなこと忘れてるね~~ 二階組 とりの(キジ・かか の子:2012.5) 目グリーン・長尻尾 体は大きいけれど、超ビビリで甘ったれ。脱走したけど、1週間で近所の畑で捕獲。 二階組 ろーま(キジ・ばーば の子:2012.5) 目グリーン・先割れカギ尻尾 警戒心はんぱない。5年目に少し心開く?さすけのお世話大好き。 二階組 さすけ(キジ・ばーば の子:2014.5) 目黄色・中長尻尾 二階組4匹より2年送れてばーばがつれてきた。ろーまの弟 同じ母猫の子同士で仲良し。 他の子たちとも結構な末っ子気質で馴染んでる。 一階居残り組 ひゅうが(シャムMIX・きよみ母ちゃん の子:2014.9.21) 目ブルー・長尻尾 まさかの自宅庭捕獲。4兄弟の残党。人間嫌い 一階居残り組 ゆず(きじ・きよみ母ちゃん の子:2014.9.21) 目レモン・長尻尾 まさかの自宅庭捕獲。4兄弟の残党。いまだ未去勢(家庭内野良状態で捕獲できず)
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動物を飼うことを勉強しましょ
ペット探偵「ペットレスキュー」
渋皮煮
栗をたくさんいただいたので、
何にしようかと。。。
栗ご飯は好きなんだけど。。。
娘が嫌いとか言うし・・・

天気は台風。
家の中でぼ~~~~

えい!せっかくだ!
渋皮煮!

んなこと言ったって、初めての挑戦。
Yahooで検索してみたら
初心者でも簡単!にひかれ
やってみたが。。。。

料理好きのヒトはスルーしてくれたまえ。。。
苦手、ドンクサい私がやった方法(あらゆる情報をもとに融合した)
なので超ザツである。。。


1。栗を一日水につける
2。10分~20分湯がく(湯がかないヒトもいるよ)
3。鬼皮を剥く(ワタワタはそのままでよい)
4。重曹を入れた水で10分湯がく(沸騰させない)
5。黒くなったワタワタをこまめに取り除く
6。4.5を3回繰り返す
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7。重曹を抜くため、水で1~2回湯がく
8。水に下ごしらえした栗を入れ弱火で炊く。
  分量の砂糖を2~3回に分けて入れる
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(見た目変わらない。。汁が茶色いだけやん、、しかもつまみ食いで隙間あいてるし
煮詰めて照りをつけてもよし。
水あめがあれば、もっとおいしそうな照りが出る。

私は、薄味派・・・栗そのものの味がおいしいから外が甘すぎてもな。。。
なんてね。
使うのは三温糖→白砂糖
分量→いい加減。。。ゆで汁なめてチョウテキトー
おまけに、重曹がなかったので、ベーキングパウダー(成分いっしょやもん)

どうだ!
私でもできた!

うるさい親父が「あ、おいしいわ」と



実は、重曹を入れて湯がく作業
ワタワタを取ることを何も考えず、ただ炊いただけ。。。を3回
ふと・・・あれ?この皮って。。。
で、よく読み返して考えた(考えなきゃわからんのか・・うほほ)
で、やり直し3回
やっぱり端折ることはできませなんだ。
最後まできれいにしようと思うと最低3回。。。よくできてるわ。

つまり。6回も重曹で炊いたから灰汁も渋みもそれなりになくなってた?
という怪我の功名かもね

しかも下湯でが十分できてるからほっこり。
栗の味が十分堪能できましたよん

結果お~らい~~

マロングラッセや市販の渋皮煮が結構なお値段するのがやっと納得できました。。。











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ご主人の転勤で引越しのため、ペット可の住宅をさがしましたが
急なことで見つかりません。
残念ですがかわいがってくださる里親様をさがしています。
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お待ちしてま~~す












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